2024年11月18日至21日，在管理学系董红主任的统筹安排下，酒店管理专业在3号教学楼入口处举办酒店建筑美学和烘焙基础知识与实操教学质量月活动，系部全体师生参与本次活动。
由酒店管理专业教研室主任温庭莉主讲的酒店建筑美学课程，旨在提升学生对中西方建筑和旅游美学的审美能力。240702班全体学生展示了中西方代表性建筑的手绘作品和摄影作品，以及由温庭莉老师带队参加的第一届和第二届“你好，天津”网络短视频大赛的市级获奖作品11项，为提升天津海河“一桥一景”建筑文化旅游的品牌形象做出贡献。
在烘焙基础知识与实操作品展示活动中，在专业教师王志远的精心安排下，学生们以小组形式展示制作的糕点：巴斯克、肉松小贝、蛋糕卷、巧克力曲奇等。烘焙作品以细腻软糯的口感和精致的摆盘艺术，获得现场参与品鉴的广大师生的热烈欢迎和一致好评。酒店管理专业师生通过教学质量月活动全面提升学生的中西方审美能力、新媒体实践能力、专业实操能力，以及会展布置和组织能力，为培养学生积极向上的学习氛围、服务天津文化和旅游业的发展奉献青年力量。
智领未来：我校专任教师共研人...
